本網訊（通訊員 楊國麗 文/圖）4月29日，由中國旅游協會旅游教育分會、灝悅程信息科技南京有限公司、尖烽時刻組委會聯合主辦的第三屆“尖烽時刻”酒店管理模擬大賽（高職組）落下帷幕。工商管理學院選派2021級酒店管理與數字化運營專業唐依婷、陳曼姿、李紅玲、江賓伶組成的錦鯉小分隊團隊挺進決賽榮獲全國二等獎。
全國總決賽頒獎時刻截圖
大賽于1月13日正式拉開帷幕，歷時兩個多月，比賽分為初賽和決賽兩輪，我校為首次參賽，邀請了東呈酒店集團區域營銷經理進行了校企聯合指導。在初賽中組織錦鯉小分隊和群英薈萃兩支團隊參加，最終錦鯉小分隊團隊經過6個回合鏖戰從94支團隊中脫穎而出闖入總決賽23個團隊之列。全國總決賽分為模擬運營（占比45%）、團隊介紹視頻（占比5%）以及商業路演視頻和評委團線上問答環節（占比50%）三個環節。同時，商業路演視頻拍攝期間邀請了武漢泛海費爾蒙酒店、武漢光谷希爾頓酒店和武漢世茂希爾頓酒店三家國際品牌酒店聯合東呈集團進行了專業指導，學校教育技術中心給予了視頻拍攝的技術支持。比賽過程中，錦鯉小分隊團隊在模擬情境中感受理論和實踐相結合的教學融合與互動，以積極主動學習態度，強化市場認知和戰略決策，提高了交流溝通、團隊協作、發現問題、提出問題和解決問題的能力。最終學校首次參賽就斬獲全國二等獎。
“尖烽時刻”酒店管理模擬大賽源自北歐，賽事采用芬蘭CESIM Hospitality 酒店管理模擬平臺，旨在提升參賽者的團隊協作能力和決策管理能力，打破理論和實踐的藩籬，重點考察選手在酒店經營管理中市場環境判斷、銷售策略、收益管理、成本控制、人員配備與三大財務報表分析的綜合能力。參賽團隊將以酒店高層管理者的身份運營一家國際酒店，在連續的動態回合中進行競爭博弈，負責酒店客房銷售和預售、促銷、餐廳、保潔、設施設備以及員工配置、人力資源管理和采購等各個運營環節的管理運作。要求參賽者在虛擬模擬中，運用自己所學的酒店管理知識與數據分析能力，完成和解決模擬酒店運營中的多種運營問題。
CESIM系統決策頁面截圖
本次決賽，各參賽隊都準備了精美時尚的團隊風采視頻和商演視頻，身著職業裝，結合六輪比拼的數據復盤完成商業演示，體現了酒店人專業化和職業化的風采和面貌。學生利用六輪比賽抓取的數據，對酒店運營和管理的知識進行整合，對決策診斷和未來市場的走勢都做了全面的剖析和預測。
錦鯉小分隊團隊風采展示視頻截圖
錦鯉小分隊團隊商業展示視頻截圖
在專業轉型和國家數字化經濟發展的大勢所趨下，我校師生通過校內實訓以及大賽的歷練，數據分析、溝通交流能力有了顯著的提升，創新意識、創造能力和創業精神逐步提高。酒店管理大局意識、協作精神和服務精神在模擬中集中訓練。本次酒店管理模擬大賽聚焦行業的數字化發展，提高了參賽隊伍戰略管理能力，對學生們未來的酒店運營和今后的職業發展都有所裨益。
